🏈 Gratin De Chayotte Au Lait De Coco vous étiez visités par l'idée simplement excellente

Préparationpour gratin de courge butternut au lait de coco. Éplucher et couper en dés la courge butternut (doubeurre). Mettre dans un autocuiseur ou une casserole un bon fond d’eau (pour recouvrir la courge). Faire bouillir l’eau puis ajouter le lait de coco et les dés de courge. Faire préchauffer le four à 210 °C.

Voila un plat de poisson que j'aime beaucoup , associé à une bonne purée ca passe tout seul parce que je n'aime pas beaucoup le poisson, à part en sushi ! Ingrédients 600 g de poisson blanc colin, cabillaud... 10 pommes de terre moyenne à cuire 3 cuill à soupe de crème fraiche ciboulette sel poivre jus de citron 20 cl de lait de coco beurre gruyère rapé 1 cuill à soupe de coco rapée Faites cuire les pommes de terre à l'eau, une fois cuites les écraser et ajouter le lait de coco, du sel et du poivre. Faire cuire 5 minutes le poisson au micro ondes ou au court bouillon. Mélanger la crème, la ciboulette, du sel, du poivre, un peu de jus de citron et le poisson effiloché. Beurrer un moule, mettre le mélange poisson au fond. Si vous avez du temps mettez la purée dans une poche à douille et dresser des petits tas comme des choux, si vous manquez de temps étaler la à la fourchette. Parsemer de coco rapée et de gruyère. Mettre au four 30 minutes à 180°.

^{Pourplus d’originalité, il est également possible de faire des gâteaux et des confitures à base de chayotte. Envie de surprendre votre moitié lors de la Saint Valentin ou pour votre prochain dîner entre amis, la chayotte est prête à s’installer chez vous ! On vous aide un peu avec notre recette de gratin de chayotte au lait de coco.} C'est pas du tout de saison, je suis bien d'accord... Mais j'en avais envie et puis j'avais un filet de pommes de terre qui allait se perdre. Il faut savoir aussi que je ne suis pas du tout fan des salades de pommes de terre. Il me fallait donc trouver une utilisation, et ça ne m'a pris qu'une minute pour me donner envie ! Et puisque vous me connaissez, j'ai revisité encore une fois un classique ^^ Oups ! Il vous faudra pour 4 personnes, - 1 filet de pommes de terre - 40 gr de beurre demi-sel - 40 gr de farine - 50 cl de lait froid - 20 cl de lait de coco - 2 rase de curry en poudre - 2 bombé d'ail en poudre - de l'emmental râpé - sel, poivre Préparation 1 - Préparez votre béchamel à feu vif, faites fondre votre beurre dans une casserole. A frémissement ajoutez la farine d'un coup, mélangez au fouet puis délayez le tout avec du lait froid petit à petit en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux. Laissez buller quelques minutes pour épaissir un peu votre béchamel. 2 - En dehors du feu, ajoutez votre lait de coco, votre curry et votre ail en poudre. Mélangez le tout au fouet. Réservez. 3 - Pelez et rincez vos pommes de terre. Coupez les au couteau en tranches régulière d'environ 2 mm d'épaisseur. 4 - Dans un plat carré, disposez une première couche de tranches de pommes de terre en rang et à cheval les unes sur les autres. Tartinez de béchamel. Disposez à nouveau de tranches de pommes de terre dans l'autre sens. Et recouvrez de béchamel. Continuez en alternant le sens des tranches jusqu'en haut de votre plat. Au cas où ce n'était pas très clair ... 5 - Du paume de la main, tassez la dernière couche de tranches de pomme de terre en appuyant légèrement sur le tout. Ainsi vos étages se colleront bien entre eux. Terminez par une couche de béchamel et parsemez d'emmental râpé. 6 - Faites cuire pendant 2 H à 160°C. Dégustez bien chaud. *Astuces* Utilisez une pomme de terre spécial four, qui cuira en cuisson. Si vous n'avez pas assez de béchamel, terminez avec de la crème fraîche liquide. Le véritable gratin dauphinois ne contient pas d'emmental râpé .... mais il faut avouer que c'est tellement meilleur avec ! Accompagnez votre gratin de viande rouge ou de grillades.... 2 Pendant ce temps, battez les oeufs avec le sucre en poudre dans un saladier ou jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Une fois le lait de coco infusé, versez-le progressivement dans la préparation aux oeufs, en fouettant bien. Lavez et Gratin de pommes de terre au lait de coco Une recette aperçue sur Popotte mania, qui me titillait et qui s’est révélée divine. Association lait de coco/anis très surprenante et délicieuse, de quoi surprendre gratin dauphinois mais en version plus exotique en fait. A essayer d’ recette, avec les ingrédients dont je disposais Ingrédients1 boîte de lait de coco 400ml50g de noix de coco + pour la présentationcurcuma3 échalottes2 cuillères à soupe de graines d'anisselprès de 10 bonnes pommes de terre1 grand verre d'eauDans l'ordre, coupez les pommes de terre en rondelles assez fines. Faîtes chauffer le lait de coco avec 1 grand verre d'eau + l'anis moulu et graines. Préparez les couches dans un grand plat à gratin de la manière suivante1 étalez une couche de pomme de terre + sel2 dispersez de la noix de coco en poudre, puis le curcuma3 étalez quelques rondelles d'échalotes4 versez un peu du lait de coco/anis pour monter au niveau de la couche. La dernière couche, ne mettre que les pommes de terre, versez le lait et terminez avec de la noix de coco en poudre. Si vous voyez qu'il n'y a pas assez de liquide qu'il n'est pas monté jusqu'à la dernière couche, rajouter de l'eau. Ensuite faire cuire plus de 40 minutes à 200° max, il faut attendre que tout le liquide soit imbibé par les pommes de terre. - La ptite bête a Bon Dieu mexicaine. La coccinelle hein, pas moi.... Puebla, Mexique Mélangerle lait de coco avec le lait et les œufs. Prélever une petite partie de ce mélange et y diluer la maizena avant de l’incorporer à l’appareil. Ajouter cet appareil et les lardons à la courge spaghetti. Saler, poivrer, mettre le curry et bien mélanger. Transférer la courge dans un plat à gratin et disposer par-dessus les

Blog & Recettes Des recettes et des astuces En ligne quelques recettes de mon quotidien mais aussi des astuces et des liens vers des producteurs ou ustensiles que j'utilise dans ma cuisine. mais pas que ..... Des articles sur mes foods-sorties ou des coups de coeur culinaire ! Gratin exotique de chayottes Mon père est d'origine martiniquaise et lorsqu'il cuisine c'est toujours des saveurs et des produits sublimés par des épices, du piment et des sauces incroyables. La "chayotte" dite aussi "chouchou" ou bien "christophine" est de la famille des cucurbitacées qui a une chair légèrement sucrée et fondante comme la courgette. Très peu calorique et surtout contient de la vitamine C. Elle souvent de couleur verte Le temps 20 + 20 minutes de cuisson ... 10 minutes de béchamel Ce qu'il vous faut vraiment Bon bien la il vous faut des chayottes Infos pratiques - La chayotte peut être coupée en deux fois plus petit pour une cuisson plus rapide. Vous pouvez également l'éplucher avant cuisson mais ça colle un peu. - Pour la béchamel j'ai utilisé du lait de coco mais vous pouvez mettre du lait de votre choix. - Pour la chapelure j'utilise des biscotte au blé complet ... Minis savarins Recherche par thème ou mot clef Recette sucrée - Recette salée - Food sortie - picoffood - Rencontre - Pain - Chocolat.... Lolo is Lila Savarins ovales 01 mai, 2022 • Des gâteux à offrir pour fêter la fin du mois de jeune et faire plaisir autour de soi. Fraisier tablette 14 févr., 2022 • Une délicieuse génoise à base de fraises et de chantilly en forme de tablette géante au chocolat blanc ivoire Cake sarrasin & cacao 19 janv., 2022 • Un délicieux cake sans gluten à base farine de sarrasin , de cacao sans sucre et de noix de pécan. Briochettes des rois 10 janv., 2022 • Des délicieuses briochettes des rois en forme de donuts ! Pas trop sucrée et super moelleuse , vous n'aurez qu'à choisir celle que vous souhaitez déguster . Gâteau au noix 25 nov., 2021 • Un cake moelleux super facile à faire et surtout hyper sain ! Pomme cannelle 07 nov., 2021 • Pomme cannelle, un déssert réconfort pour ce début d'automne Japchae végétarien 29 juil., 2021 • Japchae, plat coréen à base de vermicelle de patate douce et ses légumes croquants. Un assaisonnement au sésame noir et miel

Lorsqueles chayottes sont cuites, les égoutter et éplucher leur peau. Les couper en dés, (les graines du milieu se mangent). Etape : 6. Faire cuire les chayottes dans la poêle et remuer pendant 5 min. Etape : 7. Ajouter les épices, le sel et le poivre. Etape : 8. En fin de cuisson, ajouter le lait de coco, la sauce soja et l'huile de sésame.

Préparation 15 mn Cuisson 25 + 10 mn 2 belles chayottes – 100 ml de lait de coco – 25 g de farine de riz complet – 1 c. à soupe d’huile de coco – 2 c. à soupe de vin blanc sec – 40 g d’emmental – 1 poignée de noisettes Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. Y placer les chayottes entières et cuire à frémissements pendant 25 mn. Egoutter et laisser tiédir. Peler légèrement et couper en deux dans la longueur. Oter la graine centrale. A l’aide d’un couteau, ôter une grande partie de la chair sans abimer les bords. Mixer la chair avec le lait de coco, la farine et 1 pincée de sel. Chauffer l’huile de coco dans une casserole, puis ajouter le mélange du mixeur et faire épaissir sur feu doux. Ajouter le fromage râpé

Laveret détailler (couper en morceaux) le potimarron en cubes. 2. Le cuire dans l'eau 15 min et l'égoutter. 3. Chauffer le four à 170 °C. 4. Beurrer un plat. 5. Y disposer les cubes de potimarron, verser le lait de coco, saler, poivrer, Légumes, gratins 5 Juillet 2015 Rédigé par lepaysdesgourmandises et publié depuis Overblog Gratin de chou fleur au lait de coco J'utilise depuis peu de temps le lait de coco dans mes recettes, mais je suis vraiment devenue adepte de ce produit ! Aujourd'hui c'est pour confectionner un délicieux gratin de choux fleur que je l'ai utilisé. De quoi mettre un peu d'originalité dans vos recettes basiques ! Ingrédients pour 4 personnes 600 grammes de chou fleur frais ou surgelé 1 oignon 20 cl de lait de coco 10 cl de crème liquide 3 oeufs curry en poudre 50 grammes de fromage râpé Préparation 1 – Faites cuire le chou fleur avec l'oignon émincé dans de l'eau bouillante salée. Lorsque les légumes sont cuits, retirez la casserole du feu. Egouttez et réservez. 2 -Dans un saladier, fouettez le lait de coco, les oeufs, la crème liquide. Ajoutez le curry. Salez et poivrez. 3 -Répartissez le chou fleur dans des petits plats à gratin. Couvrez avec la préparatio aux oeufs et au lait de coco. 4 – Saupoudrez de fromage râpé. Enfournez pour 20 à 25 minutes four préchauffé à 180°C. Servez chaud ou tiède. Mots clés gratin, chou fleur, légume, lait de coco, fromage Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous

Réduisezla chayotte en purée, ajoutez la coriandre hachée. Préchauffez le four à 200°C. Épluchez l’oignon et l’ail et hachez-les. Hachez le piment. Faites revenir le tout dans un peu de beurre. Ajoutez la maïzena, puis mouillez avec le lait

Des recettes de curry de légumes, il y en a plein sur le blog mais je ne m’étais pas encore essayé au curry de courgettes! Comme il y en a plein le jardin actuellement c’est une bonne idée pour les écouler autrement qu’en courgette farcie ^^Nous avons vraiment beaucoup aimé cette recette, la courgette se marie vraiment bien au lait de coco pour un plat tout doux, subtilement relevé par les épices. Je l’ai servi avec du riz basmati mais vous pouvez opter pour toute autre céréale de votre choix ; ^{Al’aide d’un couteau, ôter une grande partie de la chair sans abimer les bords. Mixer la chair avec le lait de coco, la farine et 1 pincée de sel. Chauffer l’huile de coco dans une casserole, puis ajouter le mélange du mixeur et faire épaissir sur feu doux. Ajouter le fromage râpé et mélanger. Placer les demi-chayottes dans un} ^{Direction le Népal avec cette irrésistible et parfumée recette végétarienne de curry de chou fleur au lait de coco et plein d’autres légumes tels que les petits pois, pomme de terre, carotte, etc. Une explosion de saveur en bouche avec toutes ces épices chaudes curry, curcuma, cumin, coriandre, gingembre qui viennent parfumer ce pat. Recette curry de chou fleur et lait de coco Misayeko Tarkari, cuisine Népalaise Un curry de chou fleur à la texture crémeuse, aux épices exotiques avec une touche de douceur de merveilleuses saveurs qui viennent titiller le palais. Je ne connaissais pas cette recette, c’est d’ailleurs la première fois que je réalise une recette népalaise et c’est un peu grâce à ma douce Sophie que j’ai découvert ce plat qui nous a enchanté à l’heure du dîner. J’adore la cuisine végétarienne et dès que l’occasion se présente je ne rate pas une minute pour passer en cuisine et me régaler, j’ai rajouté du poivron rouge et quelques feuilles d’épinards mais cela reste facultatif j’en profite pour les faire manger à mes enfants. Recette curry de chou fleur au lait de coco Misayeko Tarkari Mon mari n’aime pas les plats trop épicés j’ai donc utilisé un curry doux, personnellement cela ne me dérange pas car j’adore les plats relevés et épicés. Je ne sais pas si le plat que je vous propose aujourd’hui et la version authentique du curry de chou fleur du Népal mais une chose est certaine c’est qu’il est exquis et savoureux. J’adore le chou fleur et pratiquement tous les legumes et en recherchant une recette a base de curry et de chou fleur je tombe sur le blog de Sophie une valeur sure ses recettes, je vous invite à découvrir son blog qui est une mine de recettes du monde c’est la fondatrice de l’association Cuisiner pour la paix. Curry de chou fleur végétarien recette du Népal Je vous ai deja propose un curry de legumes indien ainsi que le curry de poulet que je vous conseille vivement de tester, j’aime tester la cuisine du monde et découvrir de nouvelles saveurs surtout si celle-ci est parfumée. Dans une marmite chauffer l’huile et ajouter le beurre. Ajouter les épices et tout en remuant à feu doux jusqu’à ce qu’une bonne odeur s’en dégage. Ajouter l’oignon et laisser revenir environ 5 minutes ou jusqu’à obtenir une belle couleur dorée. Ajouter l’ail et le gingembre et laisser cuire environ 1 minute. Ajouter les tomates réduites en purée et mélanger. Donner un petit coup de bouillon et verser les cubes de pomme de terre ainsi que les carottes j’ai mis les poivrons et des épinards à la place. Ajouter ensuite les petits pois et le chou fleur et mélanger. Couvrir et laisser cuire environ 1 heure. Verser le lait de coco et laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres tout dépend des légumes et remuer souvent afin que ça n’attache pas au fond de la marmite. Rectifier l’assaisonnement en sel. En fin de cuisson le liquide va réduire. Parsemer de coriandre fraîche ciselée. Servir accompagné de riz Basmati ou de riz Jasmin. Enjoy ! Recette curry de chou fleur au lait de coco temps Total 1 Hour 10 mins Auteur Samar Type de Recette Curry Cuisine Nepalaise 600 g de chou-fleur séparé en fleurette 2 carottes pas mis 2 pommes de terre moyennes épluchées et coupées en cube 2 gousses d'ail 1 boîte de tomates pelées au jus 150 g de petits pois frais ou surgelés surgelés pour moi ½ poivron rouge facultatif quelques feuilles d’épinards facultatif 1 oignon haché 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé 125 ml de lait de coco 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillère à café de curcuma moulu 1 cuillère à café de curry doux ou au choix 1 pincée de cannelle moulue 2 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe d'huile ½ bouquet de coriandre fraîche Sel au goût Dans une marmite chauffer l'huile et ajouter le beurre. Ajouter les épices et tout en remuant à feu doux jusqu’à ce qu'une bonne odeur s'en dégage. Ajouter l'oignon et laisser revenir environ 5 minutes ou jusqu’à obtenir une belle couleur dorée. Ajouter l'ail et le gingembre et laisser cuire environ 1 minute. Ajouter les tomates réduites en purée et mélanger. Donner un petit coup de bouillon et verser les cubes de pomme de terre ainsi que les carottes j'ai mis les poivrons et des épinards à la place. Ajouter ensuite les petits pois et le chou fleur et mélanger. Couvrir et laisser cuire environ 1 heure. Verser le lait de coco et laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendre tout dépend des légumes et remuer souvent afin que ça n'attache pas au fond de la marmite. Rectifier l'assaisonnement en sel. En fin de cuisson le liquide va réduire. Parsemer de coriandre fraîche ciselée. Servir accompagné de riz Basmati ou de riz Jasmin. J’offre cette recette à ma chère Claudine pour le cuisinons de saison cuisine-saine, recette-facile, cuisine-rapide, cuisine vegetarienne, plat-complet, plat , epices 20+ Sauces pour barbecue et grillades} dCp1.

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